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オトコの恋バナ

恐怖!妻が・彼女がメシマズ女だった!?特徴や原因などは…

      2016/03/18

恐怖!妻が・彼女がメシマズ女だった!?特徴や原因などは…

食事の好みは生まれ育った環境によって違うものです。二人の意見のすり合わせで、新しい家庭の味が作られていくものですが、時に「これは料理とは言えない!」「これを食べることは出来ない!」というモノを作る女性がいるのです。その名も”メシマズ女”。

料理が不味いだけならまだしも、酷い場合には食べた側が健康障害を起こしてしまい、別れや離婚を考えるレベルなんだとか。

あなたの彼女は大丈夫でしょうか……

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結婚前に、彼女の手料理は食べておくべき

未婚女性の「1週間の料理回数」を調査すると、週の半分以上の食事で料理をしていないのだそう。しかし、「結婚後は夫に手作り料理を食べて欲しい」と考える女性は93.3%に達し、手料理への高い意識がうかがえます。
もちろん「結婚後は妻の手料理を食べたい」と答えた未婚男性も89.4%でした。

その一方、「妻となる人の作る料理が心配」と答えた男性は41.4%。
「自分の作る料理が心配」と答えた女性は51.6%。
肝心の料理の腕に不安を持っているという結果も出ています。

この調査は1年以内に結婚を予定している25〜35歳の男女各300人が対象とのこと。
(参考:JA全中の意識調査|手作り料理と味の伝承に関する意識調査)

「男の胃袋をつかめ」という格言があるぐらい、手料理は女の武器になります。
でももしそれが「メシマズ嫁」だったら……。

引用元-−-Gow!Magazine

そもそも、メシマズ女の料理は何故起きる

■1:謎のアレンジをする
これは、ネット上でもよく見かけるご意見ですね。真のメシマズは料理が苦手なのではなく、得意なつもりで奇抜なアレンジをするという……。一般的な簡単家庭料理より、凝った創作料理のほうが得意という方は要注意かもしれませんね。

■2:初めて作る料理でも計量しない
これも、苦手というよりは自信のある人の行動のように思えます。計量せずカンで美味しいものが作れるのは熟練者か天才のみと思って、初心者のうちはなるべく教科書通りのものを作って、感覚を養っておいたほうが安心・安全ですね。

■3:肉・魚は丸こげもしくは生焼け
ちょうどいい焼き加減は難しいものですが、キッチンタイマーなどを使って「中火で5分」など、料理本に書いてある通りの時間を意識してみるだけで「食えたもんじゃない」といわれるレベルの大失敗は防げそうですね。

■4:自分がメシマズだと気づいていない
確かに、料理に苦手意識がある人間は料理に臆病になるので、簡単なものしか作らない上、いわれた通りの味付けしかしないので、手際は悪いながら、大失敗は避けられるような気がします。大惨事になるのは、むしろ己のカンに根拠のない自身がある大胆なタイプでしょうか?

■5:味見をしない
相当な味オンチでないかぎり、味見をしていれば“とても食べられない”レベルの味には気がつくものですが、「味見すらめんどくさい」と思って流れ作業で食卓にリリースしていると、とんでもないものができあがっている可能性もありそうですね。

付き合いの長い、気が置けない仲ならともかく、付き合いたてや、友達以上恋人未満の関係の時は、男性も多少メシマズだと思ってもガマンして食べてしまいそうですね。

でも、いつまでたってもマズイものを出され続けると、だんだん2人の関係に悪影響が出てきそうです。上記の特徴に心当たりのある方は、一度母親や兄弟などに食べてもらって、くったくのない意見をもらっておいたほうが安心かもしれませんね。

引用元-−-Peachy

メシマズ女が作る恐怖の食事とは?

■5位:十分火が通っていない・・・8%
「煮込んだはずのイモが固かった!」「何度焼きなおしてもピーマンの肉詰めが生焼けで、ドンドン焦げていく」「手づくりのハンバーグはよかったが、中まで火が通っていなくて、食後体中に発疹が。以後、妻の手づくりは食べないことに」
これはシャレになりません。中には「コロッケの具が半生でケンカになった」という声も。いかに早く食べさせたくっても、火が十分に通っていない生焼け、生煮え料理は、彼や夫の体を壊しかねません。厳禁です〜。

■4位:レシピ通りにつくられていない創作料理・・・10%
冷蔵庫にあった材料を使って、適当にパパッと調味料を入れてつくった“自分流”の料理。つくり手のこちらは非常に気分がよいのですが、食べさせられる身にとっては最悪なケースも。
「いったい何が入っているのかわからないくらいドロドロだった」「レシピ通りつくったと言ってきかないが、砂糖と塩を間違えていた。吐き出した」……う〜ん、その後おふたりの関係がどうなったか、気になります。

■3位:味付けが薄すぎる・・・11%
「味が極端に薄いので食べた気がしなかった」「カレーの水の分量が多すぎる」「みそ汁の出汁が薄すぎ。具も入れすぎ」
けっこうやらかしちゃってる女性が多いのですね。「まずくても笑顔で食べるのがマナーです」というコメントに救われます。

■2位:しょっぱすぎる・・・12%
「妻がつくるカレーライスは塩を入れすぎて、塩からすぎ!」「しょっぱかったがとりあえずガマンして食べた」「年齢が上の人の料理は味付けが濃すぎる」
最後のひとつは年上彼女(妻)に対してうがった見方ではないかと思われるのですが、とりあえず塩分の摂りすぎは体によくないので、もししょっぱかったら、彼(夫)には正直に申告してほしいところですよね。

■1位:味見をしない・・・13%
ダントツ1位は、味見してないヘンな料理。急いでいたり何品も並行してつくっていたりすると、ついついやりがちなのですが、
「明らかに味見してないなとわかる、トンチンカンな料理。カンベンしてください」「妻が味見をせずに弁当づくりをするので、たまに塩気が強すぎて血圧が上がりそうに」

引用元-−-Menjoy!

こんな食事を出されても、笑顔で食べることができる?

日々の食卓に並ぶ料理が「マズすぎる!」。そんな“メシマズ女子”が急増中だという。いったい、なぜなのか?グルメライターの霞霧子さんはこう語る。

「“メシマズ女子”は基本的に料理好きで勉強家が多いんです。それが生かされないのは、『おいしい料理を作ろう』というサービス精神が旺盛すぎるから。レシピ通りに作れば失敗も少ないのに、そこに自己流のアレンジを加えてしまい予期せぬ失敗を招くことがあります。さらに家庭環境の影響も多分にあると考えられます。自分が育った家庭の味が、世間一般と少しすれていることに気づかず、そのまま踏襲してしまうパターンもあります」

そんな彼女たちの、食卓を凍りつかせた「味覚崩壊」仰天メニューを大公開!

●激甘麻婆豆腐
「わが家の麻婆豆腐の決め手は、大量のケチャップとパイナップル。色合いもきれいだし、ずっとこの味付けで通しています。子どもたちは、中華料理店の本格麻婆豆腐を“邪道”と思っているほど(笑)」(40・主婦歴12年)

●シシャモのコンポタ煮
「シシャモをただ焼くだけでは芸がないので、軽くあぶって、生クリームたっぷりのコーンポタージュスープで煮込んでみました。息子には『お母さん、あまり無理しなくていいからね』と言われショック」(42・主婦歴14年)

自身の料理センスに絶対の自信を持っているのも“メシマズ女子”の特徴だ。

●から揚げ入りみそ汁
「残り物のから揚げをチンしてみそ汁に入れたら、家族は絶句。から揚げそばのような“ミスマッチ”で、まったく違和感はないと思いますが、私の味覚はやっぱり変?」(37・主婦歴6年)

●焼ききゅうり
「晩酌のつまみに、フライパンで焼いたきゅうりを出したら、『なすならわかるが、きゅうりを焼く人間は初めて見た』と言われました」(35・主婦歴3年)

引用元-−-女性自身

奥さん・彼女にやってもらおう メシマズ度チェック

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1、沢山の種類の材料を使っている
例えば和食であれば、味付けは醤油、酒、みりん、砂糖、塩・・・これらで十分である場合が多いです。それ以外に流行の調味料や、ハーブ等を数種類組み合わせて使っていませんか? 和食には和食、イタリアンにはイタリアン、タイ料理にはタイ料理に適した調味料があります。

また、適さない食材を使っていませんか? 素人が、和食にズッキーニ、トレビスなどのオシャレ系外国食材を使うのは危険です。逆も然り、イタリアンに日本の食材などは高度なテクニックが必要な場合が多いので、避けるのが吉でしょう。

2、親しい人以外に料理を食べさせたことがない
旦那に美味しいと言われたから、ママ友に美味しいといわれたからといってその料理が美味しいとは限りません。彼らは気を遣っています。公正な立場から自身の料理を評価してもらってください。

両親、義父母、食関連事業に勤める方…そういった人たちに食べてもらって美味しいと言われてから初めて「メシウマ」(ご飯がおいしいこと)認定されるのです。

3、見た目にこだわる
見た目にこだわるあまり、色とりどりの食材を散りばめる・・・これはとても危険です。食材どうしの味があっていないなど散らかる場合が多いです。プロはわかっていろいろな食材を組み合わせています。まずは、単一色の見栄えが悪い料理でもいいのです。

じゃがいもと玉ねぎなど絶対的に合う定番食材を組み合わせて、美味しいと思われる味を目指すことです。見た目にこだわるのは、その次です。

4、味見をしていない
大体これで大丈夫!と思っていませんか。食卓に出す前に必ず味見をしてください。自分が食べたくないものを人に出すなんて言語道断です。例えレシピがあってそれ通りにやったとしても、使う道具や火の通り具合で味が左右されることがあります。また、美味しくないレシピも少なからず存在しています!

引用元-−-アメーバニュース

タイプ別 脱メシマズへの誘導方法

パターン1、自己分析できていない
他人の料理には「美味しい」だとか「まずい」だとか、「ここはこうなのに」とか言う割に自分の料理はバラバラというパターン。
人に厳しい意見を言う事で、自分のやっていることを正当化してしまうパターン。
色々食べ歩きが趣味なのに、自分で作る料理は駄目っていう人。
このパターンの人は、自分に妙に自信があるので
・調味料とか分量を計らない。
・上出来になったパターンと同じシチュエーションに毎回しない。
・味見もしない、もしくは味見で何が足りないかが解っていない。

こういうパターンの子には
・自信過剰にならずに、調味料を丁寧に計って、いつも同じ条件で作る様に指導するしかありません。
ただ、数日、数か月するとまた同じ様に適当になる子が多いパターンです。

パターン2、変わった事が料理上手だと思っている。
妙な一工夫が料理上手だと思っているパターン。
10回やって1回くらいは当たりを出すこともあるんですが、基本に忠実なほうが普通に美味しい場合が多い。
この手のパターンの人は、時間の割に出来るのが遅いという特徴もあり、意外と迷惑なパターン。
シンプルに作ったものに「美味しいね」と誉めることと、妙な一工夫はやんわり否定することで指導するしかありません。

パターン3、根本的な所で上手くいっていない人。
火加減が下手な人。
料理人では最近この手の人は必然的に少なくなっています。
スチームオーブンや、圧力鍋などで調理するので、火加減を見る必要が少ないからです。
ただ家庭の主婦などで、メシマズな人は、火の通し方が根本的に間違っているパターンも多いです。
これは、野菜の煮える順序(物によっての固さ)など覚えてもらうしか解決方法はありません。

引用元-−-Ka.blog

彼女のメシマズ、もしかして味覚障害の可能性も

味覚障害の症状としては、「何を食べても味がわからない」「料理の味が薄く感じられる」「作った料理が濃すぎると、人に言われた」などです。
味覚障害は、知らず知らずのうちに症状が進行し、気がついた時にはかなり症状が進んでいるというのも少なくありません。
特に、最近では10代、20代という若い世代でも味覚障害を訴える人が増えているのです。おいしいからといって香辛料、調味料は使い過ぎないように注意が必要です。
味覚障害の症状
☆味覚減退・味覚消失
味の感じ方が鈍くなったり、味を感じなくなったりする
☆異味症
本当は甘いのに、苦く感じるなど、違った味を感じる
☆自発性異常味覚
口の中に何もないのに苦味や渋みなどを感じる
☆解離性味覚障害
ある特定の味(甘味など)がわからない
☆悪味症
何を食べてもいやな味になる

Let’s study
味蕾【みらい】
味覚を感じるのは、舌の表面にある味蕾(みらい)という文字通り花の蕾(つぼみ)の形をした微小な感覚器官です。
味覚障害を引き起こす原因として、味が濃い食材の過剰摂取や、タバコの吸いすぎなどもありますが、一番の原因といわれているのがミネラルの亜鉛不足です。
味蕾という細胞は、短い周期で新しく生まれ変わっており、そのためにはたくさんの亜鉛を必要とします。つまり、亜鉛が不足すると細胞が生まれ変われなくなってしまい、味覚障害を引き起こしてしまうのです。
亜鉛が多く含まれている食材
金属亜鉛2g以上の摂取で毒となりますが食材に含まれる亜鉛は、多くてもわずか10%ほどしかなく、その10%もすべて吸収されるわけではないので、食材から取り入れる亜鉛は安全です。

引用元-−-健康倶楽部

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